食药监局:为群众健康饮食 “站好岗”

食药监局:为群众健康饮食 “站好岗”

中国寿光网讯(记者 武国垒) 10月7日晚,记者骑车走在金光街上,走到潍坊科技学院门前时,发现以前的流动摊点不见了,取而代之的是畅通的交通秩序,干净的卫生环境。“以前潍坊科技学院门口附近有很多流动食品摊贩,吸引了很多学生购买,这些流动摊贩没有任何证照,卫生条件差,很容易出现食品安全隐患,每到夜深收摊的时候,遍地都是垃圾。” 市民李晓东说,前段时间,有关部门来清理后,现在这个地方的流动摊贩不见了,卫生也比以前好了很多,希望有关部门继续加大整治力度,严把食品安全关。

民以食为天, 食品安全事关人民群众的切身利益。 党的群众路线教育实践活动期间, 群众提出 “路边小吃越来越多, 特别是镇村集市及学校附近成为劣质食品的销售市场, 食药监局采取什么措施保障食品安全” 等问题。

“受多种因素影响, 近年来我市城区路边食品摊贩逐年增多, 并且形式也更加多样化,食品摊贩由主要集中在市区农贸市场、 物流园、 科技学院周边、 夜市早点群比较集中的经营形式, 开始呈现向城区各干道扩展的发展趋势, 金光街铁路西段、 光明路、 公园街等部分路段, 曾一度出现下午下班时间马路上烧烤味和烟雾弥漫的景象, 周边居民身受其害。” 食药监局主要负责人说, 对此, 市食品安全办公室协调各食品安全监管职责部门, 多次组织开展了涉及学校周边等食品摊贩的专项整治行动, 各镇街区食安办也对辖区内食品摊贩经营户进行了督导检查, 对移入室内经营的餐饮单位全部采取了现场指导审核、 达标许可的措施, 食品安全风险明显降低。

“在群众路线教育实践活动中,市民提出的问题,食药监局都记录在册,建立了整改台账。”工作人员说,比如,有市民提出“餐馆消毒餐具需要用开水冲过后才能使用”的问题,餐具的安全问题备受社会关注,也是食药监局餐饮服务食品安全监管中的一项重点工作。“群众反映上这些问题后,我们通过多种方式对我市的餐饮行业餐具的消毒情况进行了通报,并对餐具集中消毒企业进行了突击检查,从连续6个月的抽检显示,各厂家生产的集中消毒餐具的大肠菌群等微生物指标、洗消剂残留等化学性指标,均无超出国家标准现象,从源头上消减了因不规范生产而造成的食品安全隐患。

“结合今年我市文明城市创建和全国卫生城市创建工作, 我们对市区西关市场、 东郭市场周边食品摊贩群进行了突击检查和曝光, 到目前各市场26家食品摊贩已基本达到了配备防蝇防尘设施、 穿工作服、 佩戴健康证上岗工作的基础食品安全要求。” 食药监局相关负责人说, 秋季开学以来, 食药监局重点对农村集贸市场及学校周边的食品经营户的检查与指导, 对拒不整改的业户坚决惩处或取缔, 涉嫌犯罪的及时移交公安机关处理。

责任编辑:侯增梅
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