确保寿光农产品“舌尖上的安全”

3月31日一早,在农产品物流园检验检测中心,工作人员正对抽样蔬菜进行检测,他们每天要从交易大厅抽检至少300批次的蔬菜进行速测,而这只是一个缩影。(4月3日《寿光日报》)

寿光是全国的“菜篮子”,一直以来寿光的农产品品质就是行业标杆,所以寿光要更加珍惜这来之不易的声誉,爱惜自己的羽毛,严格把控品质关,一定把农产品质量安全作为农业的生命来对待。而要如何才能确保寿光农产品的“舌尖上的安全”?窃以为可以从以下方面入手。

首先,要加强农产品安全监管。农产品安全事关千家万户,和每个人的身体健康息息相关,如果没有一个可靠的农产品安全监管体系,那么寿光的农产品品质如何保证?加强农产品安全监管,就是要让寿光的农产品“上得了厅堂,下得了厨房”,就是要从每一个环节堵住安全问题上漏洞,带给千家万户口放心安全的农产品。

其次,要建立规范化的农产品标识中心。该中心的任务是对日常农产品进行检测,并且形成真实的数据积累下来,可以很方便让市民随时进行查阅,了解农产品的基本信息。另外还需要定期公布耕地土壤污染数据,从而做到从田间到餐桌上的绝对安全。

第三,要成立一个统一的农产品质量安全追溯管理平台。利用计算机信息的优势,将农产品的基本情况分门别类,并且形成一个有机的系统,比如说可以用条码查询的方式,一层一层追溯农产品的真实状况,如果发现在某个环节有产品质量问题,可以及时改进和提高。

最后,要加大对农产品供应链的高效管理。一方面要做到在供应过程中的信息共享。另一方面要提高供应过程的效率,减少中间环节,特别是加强供应商、生产商、批发商、零售商、消费者以及承运商组成的供需网络进行管理,最终实现从田间到餐桌闭环管理。

总而言之,寿光农产品安全是寿光品牌走出去的根本保证,必须层层监督,处处防范,管理到位,安全到家,确保寿光农产品“舌尖上的安全”。 余锦雄

责任编辑:刘雯
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