舌尖上的羊口----黄喜菜

@愚夫:

舌尖上的羊口----黄喜菜    

黄喜菜:又名盐地碱蓬或皇席菜、黄蓿菜、皇须菜、龙须菜,属藜科,一年生草本植物,碱蓬的幼苗。 黄喜菜生于盐碱地、海边沙地,在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地。   

羊角沟古称塘头,原在小清河北岸,因塘头营而得名。塘头营又名唐渡营,相传唐太宗李世民跨海征东路经此地,先头部队渡过广饶境内的旺河,在小清河北岸一高埠(老码头)扎营设寨。人们便称其为“唐头营”,后谐音为“塘头营。明太祖朱元璋驾崩,建文帝在南京登基之后。当时,镇抚北平的燕京王兵强马壮。建文帝听信谗言为了保住自己的江山,便与燕王展开了战争。大约是在1400年的时候,燕王率兵南征,来到了山东地界。燕王仗着屡战屡胜的威风,在一次与南军的突然遭遇中,竟然亲自率领精骑,冒险冲入了南军阵中。南将见燕王亲自上阵,便故意让燕王杀入纵深。燕王被重兵包围后才知中计,但为时已晚。多亏手下大将杀开了一条血路,燕王才得以冲出重围,落荒而逃。 乘船去采摘

燕王被南军追了几天几夜后,这一天他逃到了海边。他见海边有一条小渔船,船上一人正在撒网捕鱼呢。燕王像是见到了救星,忙高声喊道:“喂,船家快把船摇过来!”渔夫听到此言就把船划了过来,问:“啥事?”“我后面有追兵,能上你的船躲一躲吗?”“好,你上来吧。”豪爽的船家遂把燕王藏在了船舱里,顺清河迅速向海里驶去。追兵来到海边没有找到他,就又到别处寻找去了。过了一会儿,渔夫把燕王从船舱里叫出来,略怀歉意地说:“船舱很小又窄又脏委屈你了!”这时的燕王又饥又渴,再加上连续几天征战的劳累,竟昏倒在了船上。渔夫忙把船驶到岸边,把自己的狗皮袄盖在燕王身上,并找了些干草在岸上烧起水来。水开后,渔夫叫醒燕王,给他慢慢地喝了一碗水。这时燕王才有了点精神,说道:“我已经好几天没吃饭了,你能不能给我点吃的?”渔夫说:“好,你先在船上歇着,我去做饭。”说着,他就到船舱里拿出了仅有的一点棒子面,到岸上又摘了一堆黄喜菜做馅做起饭来。不大一会儿饭做好了,他端到燕王的面前说:“没有啥好的,凑合着吃吧。”燕王又饥又渴,闻到大包子的香气,赤手拿来就吃。 进入湿地

很快,十个大包子就被燕王狼吞虎咽地吃了个精光。吃了饭燕王才定下神来,仔细瞅了瞅坐在身边的捕鱼人:脸被海风吹得黑乎乎的,还戴了顶狗皮帽子问:“恩人,你尊姓大名,家住哪里呀?“我叫四海为家”…两人正说着,忽然南军又回来了,燕王再往船舱里躲已经来不及了。该当燕王大难不死,这时从西边也来了一队人马。燕王一看,正是自己手下两员大将,带领着人马前来寻找自己。霎时,他们一阵好打,击退了追来的那伙南军。那两员大将来到燕王近前,说:“王爷,我们可找到你了,让你受苦了!”“哎……,多亏了这位恩人!”“原来你是王爷,小人慢待了。”渔夫惊恐地说。“这是哪里话,你救我一命,定当后报!说不定南军还来追杀,我们这就走了。”说完,燕王他们辞别渔夫,匆忙而去 采摘     

一年后,燕王大胜,登基坐殿,人称成祖皇帝,改年号为永乐。由于他治国有方,一时天下太平。每日山珍海味,他享受不尽。到了永乐二年的时候,有一天,御厨给成祖皇帝做的饭菜,他就是觉着不好吃。饭菜送来一次,就端回去一次;送来一样,就又端回去一样。他手下人很着急,就小心地问他想吃什么。成祖皇帝想了想说:“这些东西都不好吃。朕在山东寿光羊口落难吋曾吃过象老婆脚一样的包子,很好吃。”手下人一听,便急忙吩咐御厨快做。  游乐采摘

可是,端上来后,皇上一尝,便勃然大怒:“不好吃!这是做的什么东西?好东西都让你们做古坏了!”大家见状,吓得都退到一边,没人再敢吱声。过了一会儿,有一个大臣走近皇上小心谨慎地问:“万岁,老婆脚包子是谁给您做的呀?何不让他来,给您再做一次。”成祖皇帝想起了自己遇险时的救命恩人,于是传旨;青州府北海郡唐头营村的渔夫进京。渔夫进京后,成祖皇帝宣他入朝。渔夫来到大殿,皇上一看,怎么来了一个粗布衣衫的人!他就问:“你是渔夫王宝军吗?”“正是小人。” “不对不对,渔夫穿的是狗皮衣裳,戴狗皮帽。”“万岁,我打鱼时穿的是狗皮衣裳,今天这身衣裳是我临进京时现做的。若不信,您可差人去取我的狗皮衣裳来。”成祖皇帝随即派人骑快马,取来了打鱼人的狗皮衣裳。渔夫穿戴停当,再次入朝。皇上一看,乐了:“正是朕的救命恩人。来,快坐,赐坐!”渔夫坐下后,成祖皇帝不好意思地说:“朕在遇险时,你给朕做的老婆脚包子甚是好吃。能否再给朕做一回?”“行!”渔夫痛快地答应了。不大一会工夫,老婆脚包子端上来了。皇上尝了尝,一咧嘴说:“不如那次做的好吃,那次又清又香,现在怎么又苦又涩…渔夫赶忙说 “…饥饭糠如蜜,饱饭蜜不甜。”皇上听后想了想,像是明白了似地点了点头说道:“有理。”“那上次吃的馅是绿色的今天馅怎么又变成是黄色的了?”渔夫忙说“上次吃时在秋夏有新鲜的可摘吃,现在隆冬只能吃晾存变黄的干品”,皇上顿悟后说道“你救过朕一命,朕也还你家衣食无忧”准许你们上岸安家,(当时渔民被视为刁民不准上岸立家)并御笔相赠【救命黄皇菜】一块金色招牌,拨银筑基在羊口西坨子修盖渔民村,国库每年再拨二万五千两黄金解上岸羊口渔民地无一垄的后顾之忧。从此以后,不管文官、武官,只要路过唐头(羊口)太平路,文官都得下轿,武官都得下     黄须菜受到皇上重视,当然要立碑纪念, 据考证,此八棱碑是永乐元年(1403年)七月,明成祖朱棣拟文解缙所书,其书作隽秀工正,遒劲有力,乃传世佳作。该碑高3米余,文中有三百六十六个字详述渔夫与救命黄须菜,黄底为圆形,上为八角莲花帽,由一块厚20厘米的八棱平板拼对而成,上为八角莲花帽,此碑在一九七九年返修羊桥时在河底发现,期间民间垒在墙中收藏,现存放在羊口石器博物馆。  

更多详情,请点击查看原帖!

责任编辑:张庆增
0