纪台镇:加强春节期间食品安全监管

寿光日报讯(通讯员 马有君)为维护春节期间的食品市场秩序, 加强食品安全监管, 防范和及时妥善处置春节期间食品市场突发事件, 1 月 9 日, 按照镇党委政府的统一安排部署, 纪台镇安监所、 市场监管中心、 兽医站等集中开展了一次联合食品安全大检查。此次检查涵盖了全镇范围内的食品生产加工、 食品流通、 餐饮服务消费等各个环节。 针对餐饮企业, 抽查了其履行索证索票和进货查验记录台账制度的执行情况, 并查看是否存在使用过期、 变质原料, 添加非食用物质和滥用食品添加剂等情况; 侧重检查了学校食堂的粗加工、 烹饪、 备餐、 传菜、 凉拌菜、 消毒、 仓库等专间配置情况; 突出对超市、 商场经营户的证照情况进行检查, 并对其经营的白酒、 乳制品以及饮料等高风险食品作了抽检。此次联合食品安全大检查重点对管理不规范商家进行整改, 宣传诚信经营理念, 引导他们树立守法、 规范经营意识, 构建食品安全新纪台。

责任编辑:刘雯
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