菜博会10号馆:走近“鱼菜共生” 赏鱼更赏景

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寿光日报全媒体报道   在菜博会10号馆鱼菜共生展示区,清澈的养殖池内鱼儿正游得欢畅,四周的蔬菜也长得郁郁葱葱,鲜嫩十足。为丰富菜博会展览内容,提高展示效果,“鱼菜共生”系统的生产性展示今年可是十分吸睛。

“这里一共有两个鱼池,里面养的是锦鲤,它们负责为周边的蔬菜生长提供‘原动力’。”站在展示区旁,细细的水流沿着池子一角的管道流进鱼池,池中则放有几条“吸水管”。“鱼菜共生就是将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计衔接在一起。它以水为媒,鱼池中的水经过滤、臭氧杀菌、硝化作用后提供给蔬菜生长所需的‘营养液’,被蔬菜吸收‘脱肥’后的‘营养液’又流回鱼池供鱼生长,达到‘养鱼不换水,种菜不用土和肥’的鱼菜协同共生的目的,实现鱼菜生产的良性循环。”

在工作人员的指引下,记者注意到,在鱼池周边的槽体内,呈阶梯状种植着各种蔬菜,而每种蔬菜的种植箱均有分层。“这是采用了种植与硝化一体的新型模式,所采用的种植箱为分层结构,底层为硝化层,上层为种植层,透水分层的设计使得植物的根系不会进入硝化层,而水却可以由硝化层上升到种植层。低水位时,水只在硝化层内流动,在硝化细菌等有益菌的作用下不断地将鱼类的残饵、粪便、黏液等有机物分解转化为蔬菜能吸收的多种营养成分。在高水位时,水上升到种植层的种植基质中,为蔬菜根系提供充分的水分和营养。”工作人员介绍,鱼菜共生用电控潮汐系统代替了以前的虹吸系统,它的优点是可靠性高、运行稳定,可根据不同植物生长的特点灵活设置潮汐频率,还可以根据需要实现不同种植区域的错时控制,更利于鱼池水位稳定。

环顾整个展示区,池内的鱼儿和周边的蔬菜正在“和谐”生长,这样种出来的菜好吃吗?工作人员告诉记者,在整个循环系统中,有着实实在在的农业科技支撑,其中,在鱼菜共生系统中还设计了抗重茬杀菌功能,所以种出来的蔬菜十分鲜嫩可口,“通过高浓度臭氧水的循环灭菌,短时间即可完成以往需要很长时间才能完成的繁琐杀菌过程,且全过程不使用任何药物和化学物质,生产的蔬菜安全无污染。”

采访中记者了解到,鱼菜共生还克服了蔬菜的季节、反季节生长问题,相对密闭的生长环境和适时的消毒净化系统,真正实现了零污染、零排放、生态循环的绿色农业发展要求,同时,还能实现高产高效,易于工厂化、规模化种植。“既符合国家鼓励农业绿色发展的要求,也符合大众对食品安全的需求,鱼菜共生形成的良性循环生态系统,达到了无废生产的标准,是未来农业发展的一大趋势。”工作人员表示。(记者 王静 通讯员 李可一)

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