看高科技“落地开花” “飞”入百姓家

无土栽培、阳台蔬菜、鱼菜共生……

在第21届菜博会、种博会现场,专设的高科技展厅是一大亮点,这里成为新蔬菜品种展示、前沿栽培技术交流和现代农业理念传播的平台。很多人有疑问:农业高科技是否只是看得见却摸不着?它们离我们的生活有多远、老百姓“用得上”吗?让我们走进“大观园”,看这些高科技是如何走进生活、“飞”入寻常百姓家的。

无土栽培离你只有一个阳台的距离

蔬菜的根须哪儿都能“落脚”:有的生长在墙壁上,有的生长在管道里,还有的生长在水雾里……墙体栽培、多层栽培、立柱栽培、气雾栽培等30多种最先进的种植技术在这里汇集,让人目不暇接。“其实,无土栽培技术完全可以‘带’回家,蔬菜脱离土壤,不受地域限制,让人们在家里就可以种植新鲜的蔬菜。”展厅工作人员表示。

来到7号馆,面对琳琅满目的无土栽培蔬菜,让人赞叹之余,更挑逗着人们的味蕾。“环顾整个7号馆,各种不同的无土栽培模式令人啧啧称赞,让人仿佛置身于‘现代化蔬菜工厂’,各种无土栽培设施密密匝匝、错落有致,叶绿、花红、果黄……让人流连忘返。”网友“小菜”说出了大家的心声。

“左边我们看到的是浅液流栽培区,这种栽培模式的特点是循环供液的液流呈膜状,仅以数毫米宽的浅液流流经栽培槽底部,较好地解决了根系吸水与吸氧的矛盾,可在生菜、番茄等一些作物种植上广泛应用。”工作人员告诉记者,浅液流栽培是指营养液以浅层流动的形式在种植槽中从较高的一端流向较低的另一端的一种水培方式,水培作物的根底部接触浅液流吸水吸肥,上部暴露在湿气中吸氧,“这种无土栽培模式适合安置在宽阔空间,像大型办公场所、露台等,可以打造一种生态美。”

在浅液流栽培区右边,是深液流栽培区,里面栽植的茄子长得郁郁葱葱,一个个茄果形状、大小、颜色等各不相同。“这里种的是日昇、布利塔、白雪公主等5个茄子品种,深液流栽培是指植物的根系完全或大部分处在营养液浸泡环境中生长的栽培方法,具有设施造价相对较低、短时间不循环无妨碍、设施轻便等优点。”工作人员介绍。

仿生螺旋栽培模式区、墙体栽培模式区、漏斗栽培模式……只见各类蔬菜有的生长在“盘子”里,有的像“陀螺”般向上盘旋,它们不仅摆脱了土壤,而且造型各异,魅力独特。“这几种栽培模式取材方便,造型美观,既能有效利用光照、提高作物产量,又可以节约空间和劳动力。”工作人员介绍说。就在记者心里“盘算”如何把这些无土栽培模式搬回家的时候,“生态家园景观”出现在记者眼前。“该景观以第四代生态住宅为展示内容。作为未来住宅的概念展示,涵盖了管道式水培、立体植物墙、鱼菜共生、生态杀菌驱虫、生活污水有机化处理及回收利用等多项先进技术。在不久的将来,第四代住宅——生态建筑将给我们的生活带来更多的舒适与乐趣。”工作人员告诉记者,这种模式安置在家里的阳台,如同建造了一个小型的生态“工厂”,再安装水肥一体化设备后,可实现自动浇水、精准施肥,具有节水、节肥、省时、省工等众多优点。

工作人员表示,蔬菜无土栽培的模式很多,发展前景广阔,特别是随着技术越来越“接地气”,它们不仅适用大型农场或示范园,也能出现在家庭、办公场所等,成为居民“亲近自然,享受绿色生活”的新时尚,既可缓解大家工作、学习中的疲劳,还能收获新鲜的蔬菜,集观赏、休闲、实用等特点于一体。

阳台上“养”盆栽菜 足不出户当“菜农”

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“以前只见过盆栽草莓、盆栽番茄,没想到生菜、油菜也都能种在花盆里,还长这么漂亮!”“这样的蔬菜可真好,不仅看着舒坦,吃着也放心……”在菜博会10号馆西侧的阳台蔬菜展示区,一盆盆阳台蔬菜十分吸睛。

一掐能出水的生菜、羞答答藏在叶底的草莓、脆生生的芹菜……这些,可不是长在地里的蔬菜、水果,它们都种在花盆里。“这种盆栽果蔬可以放在阳台,用的都是配比好的营养土,种植过程中,不用施肥打药,只需浇浇水就可以吃到新鲜果蔬。”工作人员介绍说,这种现吃现取的蔬菜,真正实现了从“田间地头”直达“锅碗瓢盆”。往届盛会,盆栽蔬菜是一大畅销品,很多游客会带几盆回去装点自家阳台。这种模式种植的蔬菜不仅吃起来放心,还解决了居民在家育苗配土不方便、不懂种植技术等难题。

“阳台蔬菜生长周期短,像油麦菜、生菜这类叶菜,从播种到成熟只要30天左右,期间也不需要施肥打药。”工作人员“直播”期间,有网友在直播平台留言:小时候在乡下和家人一起种过菜,现在生活在城市中,这样的体验自然就少了。有了阳台蔬菜,不去乡下也能感受农耕了,而且自己种的蔬菜,吃着放心,看着也舒心。

盆栽蔬菜,其实就是现代农业技术“落地百姓家”的一个缩影,由于适应了回归自然、健康环保的理念,近年来逐渐成为市场的新宠。在寿光,不少电商依托菜乡资源,纷纷卖起了盆栽蔬菜,十分畅销。据了解,目前,盆栽蔬菜的订购客户多数是酒店和超市,但随着市场推广,这种有效利用阳台、屋顶等空间的盆栽蔬菜,很快就会受到普通居民的欢迎和青睐。

鱼菜共生好处多 1年365天吃鲜菜

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走进菜博会10号馆,不得不提一大亮点——鱼菜共生展示区,一个实现养鱼和种菜“共生融合”的生产模式。

“鱼菜共生就是将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,以水为媒融合在一起。鱼池中的水经过滤、臭氧杀菌、硝化作用后用作蔬菜生长的‘营养液’,被蔬菜吸收‘脱肥’后的‘营养液’又流回鱼池供鱼生长,达到‘养鱼不换水,种菜不用土和肥’的鱼菜协同共生的效果,实现鱼菜生产的良性循环。”工作人员告诉记者,在10号馆内,人们看到的是“鱼在菜中游,菜在水上生”的奇特情景,并且,这种鱼菜共生模式完全可以“微化”,“搬回家”也是完全可以实现的。

“简单地说,鱼缸养鱼、上方种菜,这就是鱼菜共生,但是,它的科技含量可不低。”工作人员告诉记者,鱼菜共生系统里面的“门道”很多,他指着蔬菜生长架说,它采用了“种植与硝化一体”的模式,所采用的种植箱为分层结构,底层为硝化层,上层为种植层,透水分层的设计形式使得植物的根系不会进入硝化层,而水却可以由硝化层上升到种植层。低水位时,水只在硝化层内流动,在硝化细菌等有益菌的作用下,不断地将鱼类的残饵、粪便、黏液等有机物,分解转化成蔬菜生长能吸收的多种营养成分;而在高水位时,水上升到种植层的种植基质中,可为根系提供充足的水分和营养。

另外,鱼菜共生克服了蔬菜的季节、反季节生长问题,相对密闭的生长环境和便利的消毒净化系统,可以实现反复重茬种植,真正实现了零污染、零排放、生态循环。“试想,家中有个鱼菜共生系统,再加以补光灯,几乎可以实现一年365天吃鲜菜。”工作人员介绍说。寿光日报全媒体记者 王静

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