苹果枝头“俏”果农心里“香”

侯镇黄桥张家西村,这个从上世纪60年代就开始种植苹果的村落,每逢秋季,果香四溢,挂果的景、诱人的香早已穿过村子,飘到了十里八乡之外——吸引了各地客商的到来。在这个丰收的时节,记者来到村里,和种植户一起在采摘中品味收获的喜悦。

果挂枝头——果农心中最美的景儿

“红星苹果马上就要开摘了,别看它是个老品种,数它的香味最浓,老辈人都喜欢吃。”张怀法今年64岁,是村里种苹果的“老资历”,他家的苹果园占地2亩,共种了110棵苹果,面积不大,却是他多年的“宝贝”。“早熟品种‘嘎啦’和‘信浓红’已经上市,‘美国8号’也差不多了,一茬接着一茬,秋天是果园最好看的时候。”摸着树上的苹果,张怀法有着照顾孩子般的轻柔。

黄桥张家西村是侯镇的一个普通村庄,有着50多年的苹果种植历史。69岁的果农张树信也是土生土长的黄桥张家西村人,有着30多年的苹果种植经验。据他回忆,黄桥张家西村自1968年前后开始种植苹果,到了1994年,村民开始个人承包土地种苹果。为了提高苹果的品质,原有的老品种果树全部被淘汰,换上了新品种。“我们村里种的苹果有早熟、中熟、晚熟十多个品种,这里的苹果‘喝’着黄河水,‘住’着沙土地,品质相当不错。”

原来,黄桥张家西村紧邻“引黄济青”河道,灌溉方便。凭借得天独厚的地理优势,形成了土层深厚、透水透气性好、土质肥沃的沙土,特别有利于苹果树的生长。因此,种出的苹果病害少,结出的果子个头均匀、色泽鲜艳,吃起来脆甜多汁,很受市场认可。“我们这里的苹果不敢说品相最好,但是口碑不错,留得住回头客,每到苹果上市的时候,周边很多村子的人都认着上门找。”张怀法笑着说。

“目前我们村苹果种植面积200多亩,早、中、晚的品种都有,从7月份到10月份,不同品种的苹果接力上市。”黄桥张家西村党支部书记张建告诉记者,他们村共有300多户村民,其中100多户种果园,总的种植面积在十里八乡数得着。“现在我们村的主栽品种是富士,但还没到上市的时候,等到深秋时,富士摘果售卖的场景十分壮观。”

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与时俱进——老果农的新期盼

“掰开一个你瞧瞧,果子的汁水特别足,现在身量和糖度还不够,等成熟后果肉细腻脆嫩、香甜可口。”张树信从树上摘下一个苹果,放在手里掂量了两下说,“这个还没长够,长够了就足斤足两了。”

“2018年、2019年,市农业农村局连续两年来我们村的果园进行糖分检测,我们的苹果含糖量数一数二。”张建告诉记者,黄桥张家西村的苹果品种多,每个品种都有独特的味道,不仅含糖量比其他地区的高,口感也有优势。“在用肥方面,我们种植户以有机肥为主。在病虫害防治方面,采用物理方法和生物制剂相结合的管理方式,比如在果实长至鹌鹑蛋大小时,给果实套袋,当作‘防护衣’,避免受到害虫的侵害。”张树信告诉记者,“防护衣”选用的是无色透明的塑料袋,与牛皮纸袋相比,透光性更好,果实上色均匀,并且,果实采摘后,不用额外去袋,大大减少了皴皮现象,有利于保鲜和储存。

记者注意到,村里多数种植户的年龄在 50岁以上,鲜有年轻人的身影出现在果园里。对此,张树信笑着说,现在社会提供的就业岗位和发展平台很多,年轻人有自己的选择很正常,种果园算是成就了老一辈人,但不能捆绑住下代人。“你看,现在非常流行的直播带货就是新事物,咱们村的苹果也能借助这个平台‘带货’,吸引更有实力的收购商或电商来考察订货,所以说,只要咱思想跟得上,苹果就能卖得更远、飘得更香。” 本报记者 王静

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