网络中国节|新年新春,寿光蔬菜走进大江南北、千家万户专题报道二

转变思想、创新方式,加快农业转型升级,深入实施蔬菜品牌提升战略……如今的寿光蔬菜产业,正以提高蔬菜质量标准为抓手,迈入标准化、品牌化、高端化发展的轨道,进一步树立起“寿光蔬菜”的品牌形象。

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品牌背后,没有假期

在洛城街道东斟灌村,菜农李万庆正在忙着管理棚内的五彩椒。“现在五彩椒正是大量上市的时候,产量好,价格更好,咱们种着劲头足!”李万庆告诉记者,他家的五彩椒在上市之前其实早已有了“婆家”,通过订单,这些高品质彩椒出口到俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国家。“尤其是年前这段时间,五彩椒在市场上很抢手,有很多收购商来联系我,但没办法,数量有限,只能优先满足下订单的客户。”

李万庆是村里的一名“85后”菜农,6年前回家跟着父辈们种棚。这几年,随着斟灌彩椒名气越来越大,李万庆也尝到了甜头,种植规模逐年扩大。“销路广、价格高,效益自然看得见。尤其是从咱们寿光出去的蔬菜,在市场上的品牌效应很好,客商们都认可,身为新一代地地道道的菜农,咱要把握好这份独有的资源优势 ,把咱们寿光菜种好、卖好。”李万庆说,两年前,他建了一个260米长的大棚,投资大约在60万元左右,两年时间就能回本。

东斟灌村是山东省一村一品示范村,种植五彩椒已经10余年了,认证五彩椒绿色蔬菜基地面积2720亩。为打造品牌,该村以五彩椒新品种、新技术的试验示范为主,采用“五统一”种植管理模式,使斟灌五彩椒保持一流品质。2019年12月,东斟灌村斟都果菜专业合作社获得了出口食品生产企业备案;2020年4月,东斟灌村又获得了粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证。有这两项认证在手,东斟灌村五彩椒真正成了“香饽饽”,2020年的出口量在15000吨左右。

“咱斟灌彩椒产品质量好,出口量大。特别是通过出口基地认证之后,进一步增加了咱斟灌彩椒的知名度,也进一步树立了寿光蔬菜品牌。”东斟灌村党支部书记李新生表示,目前全村共有蔬菜大棚560个,单体300米以上的大棚44个,安装着自动卷帘机、智能放风机、植物生长灯等装备,温度、通风、滴灌、卷帘在手机上一键就能搞定,这样技术含量高的大棚,在东斟灌村已达60%。

“为进一步保证斟灌彩椒的品质,村合作社蔬菜质量安全检测室全年无休,每天都要上传16个检测样本数据,春节期间,我们的市场检测员也不休班,全心全意为蔬菜安全服务好。此外,为进一步加强蔬菜质量管控力度,全村大棚分为六个片区,村干部每人包一个片区,监督每一户记录好管理档案,实现生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定,把‘斟灌彩椒’这个品牌进一步做大、做强。”李新生说。

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有了品质才能更好地打造品牌

为给高端品牌打造载体支撑,近年来,我市规划建设了25个重点蔬菜园区,全面推广物联网、水肥一体化等智能化装备,不断提升寿光蔬菜品质,打响寿光蔬菜品牌,推动蔬菜产业转型升级。田柳镇现代农业创新创业示范园就是其中之一,它立足于智慧农业、数字农业,综合运用物联网技术、大数据技术、水肥一体化、智能放风、环境自动化调控,把每个大棚都打造成为“标准车间”“标准工厂”。

“园区按照标准化执行,产品质量也是非常高的。产品质量好了,我们的价格相对于市场价来说,要高出20%左右。”现代农业创新创业园区技术负责人张双凤告诉记者,该园区还注册了“金彩益生”等自有蔬菜品牌,优质优选,统一包装,锁定一二线城市高端客户,通过在各大城市设立品牌蔬菜旗舰店、品牌专柜,全面展示寿光蔬菜形象,提高品牌影响力。

“我们园区生产出来的农产品,都要做到逢出必检,产品是从哪一个棚出的,是谁来采摘的,哪一个技术员进行管理的,我们每一个环节都要详细记录,而且这种检测报告单也是跟着产品走的,目的就是让消费者吃得放心。”张双凤表示。而在位于古城街道的番茄小镇高品质蔬菜示范园,一座座蔬菜大棚井然有序,棚内蔬菜也在智能化、自动化设备的呵护下长势良好。“园区建有高标准智能温室1个,200米以上第8代智能化阳光温室大棚30个,采取基地+公司+产业工人的运作模式,采取统一管理、统一品种、统一指导、统一回收、统一销售。为了实现标准化种植,我们除了配备全套的智能设备之外,还建立了成熟的水肥一体化种植模式,为农户提供一整套的肥药配比方案,农户按照‘种植说明书’操作,就能生产出优质口感的番茄。”相关负责人表示。

通过实施品牌农业发展战略,我市成功打造了一批又一批的知名农业品牌,形成了寿光独有的蔬菜产业发展优势。

据悉,为推动品质蔬菜实现优质优售、优质优价,我市还建设了国内唯一的蔬菜品质感官评价和分析实验室,成立全国蔬菜感官与营养品质研发中心,率先在国内开展蔬菜品质感官评价与分析技术研发,用标准数据定义“好”蔬菜,为高品质蔬菜品牌建设提供技术支撑,切实服务蔬菜产业高质量发展。 (寿光日报记者 王静)

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