【网络中国节·端午】端午节“药”知道

端午节历经几千年的历史,积累了丰富的生活智慧和文化内涵,是中国最重要的四大节日之一。它作为中国的传统大节己超越了汉民族地区,成为覆盖全国,影响到东亚的节日,是中国首个入选世界非遗的节日。每年的农历五月初五,各地的习俗数不胜数,主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、食棕子、栓五色丝线、佩香囊等。

由于端午节”(农历五月初五)前后正处于夏季“芒种”与“夏至”两节气之间,天气由暖而热,万物生长,枝叶繁茂,同时,蚊虫、苍蝇、疫气等也大量孳生。渐渐地端午节逐渐演变成一个全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节,其中包含的中医药文化内容,更像一个与中医养生、保健紧密结合的“卫生保健节”。

农谚云,“端午节前都是草,到了端午便成药”。端午节历经千年,有代表性的中草药有哪些呢?它们的寓意与作用又是什么呢?

悬艾叶、菖蒲:“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”

在端午节人们把插艾叶和菖蒲叶作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。

艾叶:又名家艾、艾蒿,是菊科植物,农历五月,艾草的长势旺盛,古诗云:“端阳时节草萎萎,野艾茸茸淡着衣。”茎、叶都含挥发性芳香油。奇特芳香可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。作为中医常用到的中草药,据《本草纲目》记载,艾以叶入药,性温、味辛、苦,有小毒。纯阳之性、通十二经,具温经止血,散寒止痛;外用祛湿止痒功效。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。故民俗谚语有“家有三年艾,郎中不用来”。

菖蒲:多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。据《本草纲目》中载,菖蒲乃蒲类之昌盛者,故名;同时,菖蒲一丛丛叶片从基部繁茂生长,形叶片直立挺拔,如一把长剑,古人称菖蒲“叶如剑刀”,又名“水剑”,寓意其可“斩千邪”,邪虫毒物自是不敢轻易进屋,古人心中也自然有了象征吉瑞的抚慰。菖蒲根茎性温味辛、苦,主入心、胃二经,既能除痰利心窍,又能化湿以和中。

佩香囊

将一些中药材放入香囊中,让小孩佩带胸前、成人系于腰间,有效地防虫驱蚊,避除秽恶之气,醒神开窍、提高免疫力、增强幼儿食欲。这也是中医特色诊疗技术"衣冠疗法"。隔衣佩戴,对香囊内药物过敏的人群禁用,孕妇禁用。

香囊中常用的几种中药主要由化湿药、解表药、理气药组成:

苍术:辛、苦,温。归脾、胃、肝经。有燥湿健脾,祛风散寒,明目的功效。

藿香:又名广藿香,辛,微温。归脾、胃、肺经。有芳香化浊,和中止呕,发表解暑的功效。

佩兰:辛,平。归脾、胃、肺经。有芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑的功效。

白芷:辛,温。归胃、大肠、肺经。有解表散寒,祛风止痛,宣通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓的功效。

薄荷:辛,凉。归肺、肝经,有疏散风热、清利头目,利咽,透疹,疏肝行气的功效。

山奈:辛,温。归胃经。行气温中,消食,止痛。

甘松:辛、甘,温。归脾、胃经。理气止痛,开郁醒脾;外用祛湿消肿。

饮雄黄酒、涂雄黄

提到端午节饮酒,给人印象最深的非“雄黄酒”莫属。雄黄是一种矿物质,主含As2S2,辛,温;有毒,归肝、大肠经;始载于《神农本草经》,被列为中品,具有解毒、杀虫、祛痰、截疟的作用。

内服宜慎,0.05-0.1g入丸散用,外用适量,熏涂患处。一般不建议直接饮用。可用黄酒和五加酒代替。

端午节正午,人们将事先买来的中药雄黄粉末掺在酒里调成雄黄酒,再用菖蒲、艾草蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,具有较强的杀虫作用。或用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱毒虫,求小儿平安。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字,用虎王威风的印记来辟邪,保孩子平安。

注意事项

勿喝:雄黄在加热时可转化为砒霜(As2O3),毒性增大。

勿多擦:雄黄切不可进行外敷,容易受皮肤的热度而转化,毒性增大。

食粽子

食用和药用、食补和药补、食疗和药疗于一体,真正体现了“药食同源”,相互辅助,相互促进,发挥食物的“攻邪”(治疗疾病)、“补正”(滋养身体)的双重作用。

在粽子的诸多花样中,最常见的是用糯米与赤小豆、大枣共同包制的粽子。

赤小豆,甘、酸,平。归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓功效。夏日气候炎热且多雨,人体常为湿热阻遏,赤小豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。

大枣,甘,温。归脾、胃、心经。具有补中益气、养血安神功效。药力平和,调补脾胃的常用辅药;通过补气而生血,达到养血安神作用。对於脾胃虚弱和肠胃不佳,中气不足及气血亏损人士特别适宜。

芦苇叶,《本草纲目》谓“治霍乱呕逆,痈疽”;《本草图经》记载“煮浓汁服,主鱼蟹之毒”

天气日益炎热,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。

洗药浴

端午节是季节交替之际,炎夏即将到来,此时药浴,对防治疾病有更好的效果。药浴一般采用泡澡或足浴,中草药的有效成分会被快速吸收。选择的多以祛风除湿、清热凉血药为主,可用生大黄、芒硝、黄柏、苦参、蛇床子等,这些药无论对于小孩常见的痱子、皮肤瘙痒,还是成人常见的湿疹、脚癣效果都很好。

在此基础上,洗药浴还须根据自身体质加入适当药物辅佐。一般情况下,寒性体质的人,可加吴茱萸、丁香、肉桂等;温性体质的人,可加金银花、连翘等。

苦参:苦,寒。归心、肝、胃、大肠、膀胱经。清热燥湿,杀虫,利尿。用于热痢,便血,黄疸尿闭,赤白带下,阴肿阴痒,湿疹,湿疮,皮肤瘙痒,疥癣麻风等。

青蒿:苦、辛,寒。归肝、胆经。清虚热、透骨蒸、解暑热、利湿退黄。全株有香气,所含的挥发油占全草的0.3~0.5%,它有时候跟着艾草和菖蒲一起挂在门楣上,有时又跟着一堆草药下了药酒,还用于在端午节煮水给全家人洗头洗澡,杀虫止痒除疫气。青蒿一直“默默无闻”,可是它的功效繁多。

金银花:甘,寒。归肺、心、胃经。清热解毒,疏散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。

龙船花:所开的花就像端午节的龙船头所佩带的红花,故名。此草性凉,有清热凉血的功效。

香茅:有柠檬的芳香,全草所含挥发油是香茅油,能祛风除湿,散寒解表,还能防虫咬。

柚子叶:是芸香科植物柚子的叶子所含的挥发油有桔子皮的味道,可以防治风头痛。

注意事项

洗药浴时间不可太长,否则易引发昏厥;血压过高、患有严重心肺疾病的人等,不要洗药浴;有皮肤病(如牛皮癣)的人,须遵医嘱。

“五月五日午,天师骑艾虎。蒲剑斩百邪,鬼魅入虎口。”数不清的中草药在平日帮助人们摆脱疾病苦痛,在节日之时被人们拿来作为祈福的一种象征。在这散发着中草药香的端午节的背后,是我们祖先伟大的智慧,是对自然的恩谢和对生活幸福、健康、平安的美好向往。

参考文献

《中华人民共和国药典临床用药须知中药饮片卷》2015年版

《云南思茅端午节食用药根的民族植物学调查》植物资源与环境学报2003,12( 2) :33-38 刘怡涛,龙春林,刀志灵

《“端午节”中医养生理念——植物“艾”避毒祛邪》张水生(厦门大学医学院)

来源:北京中医药学会中药资源与鉴定专业委员会

撰稿:首都医科大学附属北京儿童医院王彦青

审稿: 北京市中西医结合医院金敏

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