茶艺师马文婧:传承茶文化 感受非遗魅力

茶馆内古朴典雅,茶艺师马文婧一袭禅服,举手投足间散发着优雅气质,正如淡淡的茶香,沁人心脾,清新自然。“我希望通过茶文化的教学、交流,弘扬传承我们优秀的茶文化。”

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“我和茶挺有缘的。”2003年,马文婧从报纸上看到一篇介绍茶文化的文章,顿时眼前一亮,像是一种特殊的缘分“约”她走进茶的世界。当时,寿光没有系统学习茶文化的场所,马文婧就不远千里去外地学习。2004年,她赶往武夷山,正式开启茶文化学习之旅。后来,又先后在济南、青岛、东营等地从事茶文化工作。2013年,回到寿光的马文婧开过几个茶室,都没有达到理想的效果。2019年,有了更多创业经验的她,再次创办左岸茶音茶文化空间,并定期举行茶会、公益课堂等,让喜欢茶艺的朋友多了个相互交流的平台。

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“希望通过我的努力,让中国茶文化发扬光大,让更多的人感受到茶的魅力。期间,我们邀请白茶林氏第13代传人、福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人林飞应老师来寿光给大家普及白茶知识,还举办过器物公益展览,让大家近距离感受茶艺魅力,喜欢上品茶、论茶。”马文婧说,茶不仅是一种饮品,也是人与人之间交流的一种重要媒介,举办茶艺公开课,是为了让更多的寿光茶艺爱好者有机会学到正宗的茶道、礼仪等知识。作为“茶人”,不仅要用温暖的茶汤演绎最美的茶艺,更需要由茶入心,传承优秀的传统茶文化。

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说起品茶,马文婧打开了话匣子。她说,茶叶分类是以制茶工艺为准,如绿茶、白茶、乌龙茶、红茶等。“喝茶要根据自己的体质来,有些人体质偏寒,不要喝或者少喝发酵程度低的茶,如绿茶、花茶,而应该多喝发酵程度高的红茶、黑茶,或者有年份的老白茶。”

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“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”这是马文婧在学习茶艺过程中学到的茶德。茶室从成立到运作,期间也遇到了不少困难,但马文婧说,喜欢的事情就要坚持做下去,这是一种做人做事的信念。

采访之际,马文婧向大家展示了她的魅力茶艺,净手、烫杯温壶、洗茶冲泡、分杯奉茶、闻香品茗……所有细节都透露出茶艺师的优雅、礼节、修养、知性。马文婧用古树普洱茶自喻:“随着时间的推移,每一个阶段的古树普洱茶都会有变化,会有新的特点和‘创新’,这也是我对自己的期许。同时,希望尽己所能传播优秀茶艺,传承非物质文化遗产,让更多的人了解茶文化。”(寿光日报记者 高斌)