在侯镇侯四村，穿过一片果树林，仉海的鹌鹑养殖场正是“热闹”的时候，叽叽喳喳的叫声中，养殖笼里一只只鹌鹑正探头探脑地觅食，下面一排用来收集鹌鹑蛋的网格上，密实地兜着大小匀称的鹌鹑蛋，期间，不时还有“热乎的”滚落下来。此时的仉海正忙着收鹌鹑蛋，一个个孵化盘很快被填满。
“今天刚给外地的客户送了两万多只苗，回来接着忙活，再过两天，就得去平度送货了。”看着一盘盘的鹌鹑蛋，仉海笑着说，现在蛋不如苗的效益高，等这批种蛋进入孵化箱，17天后就变成一只只鹌鹑去新家“落户”了。
十几年前，作为老养殖户的仉海养殖了一段时间的獭兔，因为效益不高，他便转行养鹌鹑。“头几年的时候，咱也主要是卖鹌鹑蛋，后来发现，鹌鹑蛋的价格受市场行情影响比较大，收益波动厉害，不稳定。这不，四年前我学了鹌鹑孵化技术，新上了孵化箱，专心卖鹌鹑苗。”仉海说，目前，鹌鹑养殖已经有不小的市场，因此，孵化鹌鹑苗、卖鹌鹑苗是一条不错的致富路。
“受市场行情影响，一只鹌鹑苗的批发价在0.4元至0.5元，我现在的养殖规模由最初的几百只种鹌鹑，发展到如今的26000多只。”站在孵化箱前，仉海打开孵化机，检查蛋壳成色。他说，自动孵化机会在十余天内不停地控温、翻转，一只只小鹌鹑破壳而出后，会送到育雏棚进行专业暂养；暂养后变得更强壮一点的鹌鹑苗会统一打包，通过货车供应到各地的买家手中。“基本上五六天出一批苗，我自己负责送货。在东营、滨州、淄博、平度等地，都有我的很多客户。”
到种蛋养殖棚捡拾鹌鹑蛋，仔细查看鹌鹑苗长势，去孵化箱打扫卫生……仉海和妻子熟练地完成一系列工作。“我的种鹌鹑是北京孵化中心孵化的，在江苏连云港育好后送过来，母公的比例是三比一，也就是三个母鹌鹑、一个公鹌鹑。”仉海说，养殖鹌鹑投资小、占地少、成本低，且鹌鹑抗病能力强，好管理、好饲养，资金周转快，因此市场前景十分不错，这几年，他的客户群体也在不断增加。
采访中记者了解到，作为特种养殖的一个项目，养鹌鹑有不错的发展前景。为了提高孵化率，仉海还投资新上了全自动一体式孵化机，正常情况下，每年能孵化100万只鹌鹑苗。
“鹌鹑肉嫩肥实、味道鲜美、营养丰富，鹌鹑蛋营养价值也高，所以鹌鹑养殖前景广阔，现在养殖鹌鹑的农户也越来越多。”仉海告诉记者，鹌鹑养殖有设备简单、管理方便、饲养容易、效益显著等特点，而且前期投入少，受到不少养殖户青睐。“寿光畜牧部门会给我们提供很多帮助，专家还会定期对养殖户进行面对面技术指导，定期询问存栏、饲料、防疫、消毒等各方面的详细情况，及时解答养殖难题，并对季节性高发的流行性、传染性疾病的防控进行重点指导，这对我们养殖户来说，都是最需要、最贴心的服务。”
在仉海的养殖场里，有三个大的孵化箱。“下步，我打算再增加一批孵化箱，并计划成立鹌鹑养殖合作社，引进更多优质的品种，同时，抱团发展，带动越来越多的村民搞特种养殖。”（寿光日报记者王静）