眼下，正是萝卜收获的季节，化龙镇蔺家庄村村民蔺兴强在自己的冰糖心萝卜基地里忙碌着。“与普通的萝卜相比，冰糖心萝卜鲜红透亮、甘甜爽口、营养丰富，单个重量在1斤多，很受市场欢迎。”看着刚从地里拔出来的一个个圆润饱满的红萝卜，蔺兴强的脸上写满了丰收的喜悦。
“嗅觉”敏锐
新萝卜品种喜获丰收
出生于1982年的蔺兴强，在蔬菜种植行业已摸爬滚打多年。“几年前一次偶然的机会，客户送给我一些冰糖心萝卜，甜脆又不辛辣的口感给我留下了深刻印象。今年，我在市场找到了冰糖心萝卜种子，觉得引进这个品种，前景一定很好。”从事蔬菜种子销售多年，蔺兴强有着敏锐的农业“嗅觉”，他坚信冰糖心萝卜一定有广阔的市场前景。打定主意后，蔺兴强引进了冰糖心萝卜种子，一次就种了30亩。
“今年的产量在每亩地1万斤左右，跟预计产量差不多。”首次种植就大获丰收，在很多人看来，是蔺兴强眼光敏锐的结果，但蔺兴强说“没那么简单”，这种萝卜的“基因”与普通萝卜不同，管理要更加细致，成本也要高出不少。“芝麻粒大小的种子入地后，将历经出苗、间苗、浇水、施肥、病虫害防治等环节，成熟后再将萝卜收获入库。”
冰糖心萝卜的种植对土壤有着更严格的要求。“土地要足够肥沃，还必须达到旱时能及时浇水、涝时能及时排水。在肥料选用上，主要选用农家肥和豆粕等有机肥，期间还要坚持生物防治。”蔺兴强说，只有按照严格的标准进行种植，才能保证萝卜的口感和质量。为了选择一块满意的土地，蔺兴强和他的合伙人几乎走遍了寿光的所有镇街区，终于，在田柳镇永甫庄选定了一块30亩的土地。
销路广阔
未来想带动更多人致富
蔺兴强告诉记者，这种萝卜最大的优点是甜度高。“正常存放糖度能达到八度，如果放到冷库储存一段时间，糖度能达到十度。”蔺兴强说，一般情况下，冰糖心萝卜是55天到60天采收的品种，但受今年天气影响，延迟了二十多天才进行采收。
萝卜丰收后，如何打开销路成了摆在蔺兴强面前的第一个问题。“现在寿光的电商带货是一个比较不错的销路，在联系电商的同时，我还自己拿着萝卜挨个生鲜门店推销。”蔺兴强说，起初有人质疑萝卜的品质和口感，但在亲口品尝过后，都打消了疑虑，纷纷找蔺兴强订购。看到蔺兴强的冰糖心萝卜大获丰收，销路广阔，附近不少村民也找到蔺兴强，咨询种植技术，想跟种冰糖心萝卜，对此，蔺兴强也倾囊相授、热心指导。
“线上线下同时发力，我对今年的销量和市场都比较满意。”蔺兴强说，今年冰糖心的价格是普通萝卜的3倍多，目前销售价格在每公斤16元到20元之间。“因为今年的种植面积不是特别大，所以市场还有很大潜力可挖，明年我想继续扩大种植规模。”
“我相信，幸福都是自己通过双手创造出来的。只要我们肯努力、加油干，在任何行业、任何领域都能干出好成绩。”蔺兴强说，他将继续扩大种植规模，努力把冰糖心萝卜打造成品牌产业，让冰糖心萝卜种植帮更多人走上致富路。（寿光日报记者 孙欣）