菜博会六号馆:开启“药蔬同源”的科普之旅

作为药蔬同源科普馆,今年的六号馆有了一番新面貌:100余种药用蔬菜,采用多种模式栽培,尽展蔬菜多元“内涵”;新设的中医药体验区,与传统文化景观相融合,搭建起面向大众的科普平台……

进入展厅,迎面而来的是大气漂亮的丝瓜廊架。“丝瓜是我们生活中的常见蔬菜,不仅具有一定的营养价值,也有较高的药用价值。丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。”工作人员边整理廊架上的枝蔓边向记者介绍。

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继续往里,记者来到一片长满各种绿色作物的“种植池”旁,里面的绿植形态各异,有的长着细长的叶片,开着成串紫色的小花;有的像高大草本,果实长圆形或卵圆形……“这里面种有藿香、益母草、丹参、青蒿、蜀葵、马鞭草、白芷、仙鹤草等,都是中药材,有些名字我们可能听过,但没有见过它们生长的形态,在这里,大家可以一睹真容。”工作人员用白芷举例说,它的根不止是常用香料,亦可入药,味辛,性温,有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功效。

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穿过天地同源景观和药圣李时珍景观,记者来到药蔬同源植物气雾栽培区,在这里,利用气雾栽培模式种植着牡丹吊兰、紫背天葵、白凤菜等药蔬同源蔬菜。“牡丹吊兰既具有较高的观赏价值,其嫩茎叶又可作为蔬菜食用,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、钾、镁等,有清热败火的功效。紫背天葵是一种集营养保健与特殊风味于一体的高档蔬菜,全草亦可入药,有解毒、止咳、活血、消肿之效。”对于这些药蔬,工作人员对其特性如数家珍,“你瞧那边的标识牌,标有各种药蔬的名字、功效,既能看景,又能博闻。”

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药蔬同源植物还分有不同的功能区,记者看到,由南向北依次是高钙功能区、降压功能区、保肝护肝功能区、清热解毒功能区。“如降压降脂功能区种有根芹、白凤菜、冰菜,它们生长在三角形的生长架上,根部都在一根根管道中生长。”工作人员介绍,通过科普展示,让参观者可以直观地看到药用蔬菜的生长全程,深入了解常见药用蔬菜的形态特征、入药部位、药理特性、食用功效等,使传统医药文化更加深入人心。除科普区外,六号馆还设置了无土栽培区、药方田区、中医诊疗点等多个区。

环顾六号馆,里面充满了浓郁的中国元素和中医药文化特色,不仅种有多种药用蔬菜,还设置了多处与中医药相关的文化景观。“馆内现有神农氏尝百草园、孙思邈药王园、张仲景园及李时珍的本草纲目园,实现了药用蔬菜跟传统中医文化的深入融合,游客在参观及学习药用蔬菜的同时,还能增加对中医药文化的了解。”菜博会组委会办公室设计部部长陈云峰表示。(寿光市融媒体中心记者王静 通讯员张英杰)