“谁制定标准，谁就拥有话语权；谁掌握标准，谁就占据制高点。”今年以来，化龙镇致力于向标准要效益，推动胡萝卜产业标准、品牌、市场“三驾马车”互动并进，实现了企业高质量发展。日前，在全国蔬菜质量标准中心指导下，化龙镇保鲜蔬菜协会和博特农庄（山东）有限公司2项团体标准和2项企业标准正式发布，化龙镇胡萝卜标准研制实现了新突破。
本次发布的标准主要涵盖胡萝卜种植技术规程和胡萝卜保鲜加工储存技术规程两个大类，分别规定了胡萝卜栽培的产地环境、投入品要求、生产技术、病虫害防治档案，以及胡萝卜的品质要求、抽样、检验方法、清洗、产品分级、包装、储藏、运输、追溯管理等技术要求。“通过技术要素和技术指标，建立起市场准入和技术规则体系，可以更好地促进胡萝卜全产业链发展。”化龙镇蔬菜保鲜协会副会长李兴华表示，标准是行业的最高话语权，制定标准，在某种意义上就是制定“规则”，符合新标准产品才能进入市场。
在掌握胡萝卜行业标准的“话语权”，化龙镇胡萝卜产业通过“龙头企业+基地种植+农户种植+加工出口”的完整产业发展链条，形成了“种全国、卖全球、立标准、享共赢”的产业格局，成为化龙镇农业发展的支柱产业。目前，化龙镇域胡萝卜种植面积2万亩，在海南、内蒙古、河北等地扩展种植基地15万亩，拥有各类胡萝卜加工企业40家，年交易量达80万吨，交易额20亿元。据海关统计，每年胡萝卜企业出口额达2亿美元，90%以上加工产品出口到日本、韩国、东南亚等20多个国家和地区，占全国出口量的60%以上。
“我们将始终鼓励胡萝卜龙头企业挑大梁，努力打造地域产品品牌影响力，为打造乡村振兴齐鲁样板贡献更大力量。”化龙镇相关负责人表示。（通讯员 肖晴）