一粥一饭，当思来之不易。今年以来，寿光市市场监管局通过聚焦重点环节、整治重点问题、加强监管执法、落实宣传引导等措施，积极倡导文明、健康的消费方式，多措并举制止“舌尖上的浪费”。
强化组织引领，提升统筹力度。为坚决制止餐饮浪费行为，该局聚焦案件查办、投诉举报、媒介曝光等线索全面排查，将制止餐饮浪费专项行动纳入春季学校食品安全、集体食堂等食品安全专项行动，实行周调度月报告工作机制，统筹保障食品安全和制止餐饮浪费工作纵深开展。
强化监管检查，提升综合治理。突出抓好餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等监管工作，深入治理诱导过度消费行为，引导商家建立健全文明消费教育制度，优化商家管理服务。加强餐饮业随机督查，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，督促餐饮企业推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。扎实开展制止餐饮浪费执法专项稽查，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。目前，寿光市市场监管局共出动执法人员2860余人次，检查餐饮单位2900余家，形成了反浪费高压态势。
强化宣教氛围，提升社会共治。该局在79家婚宴承办饭店免费制作发放“厉行节约、反对浪费”宣传展架，在万达、洛城全福元中心等餐饮聚集区设立宣传区，利用《寿光日报》、政务网站、“寿光市场监管”公众号开设“反食品浪费”宣传专栏。激活行业协会及党建共建引领作用，发挥寿光市餐饮协会、外卖党支部带动作用，引导美团、饿了么等平台在送餐箱上张贴反浪费宣传标语，将制止餐饮浪费宣传带到大街小巷。该局还积极开展餐饮服务经营者集中培训6次、累计培训2000余人次，以规范化、标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费，全力推动寿光餐饮行业高质量发展。（寿光市融媒体中心记者付惠敏 通讯员杨素杰）