新年新春，寿光蔬菜走进大江南北、千家万户 专题报道三
长得好：“咱们是高标准大棚 再恶劣的天气都不怕！”
聚焦人物：稻田镇崔岭西村菜农崔连明
2月6日，一堂关于日光温室高品质番茄生产技术规范的培训课在稻田镇崔岭西村村委举行。菜农崔连明又一次拿起了本子，当起了学生。当前正是棚里西红柿大规模上市的季节，需要人手进行管理，崔连明却“奢侈”地抽出半天时间用来充电，信心来自哪里？
目前，崔连明与妻子张美香管理3个高标准大棚。棚内，水肥一体化、智能补光灯等相关智能设备一应俱全。水肥一体化可大幅提高肥料的利用率，省水、省肥、省人工；智能补光灯可解决受天气影响导致的光照不足难题。有了这些高科技设备，前段时间连续的寒潮天气没有对蔬菜产量造成影响。依靠现代化手段解决传统农业“看天吃饭”的难题，这让崔连明对春节期间蔬菜稳定生产充满信心。
更让崔连明信心满满的是，在他身后有村内的合作社作为后盾。前几年，村党支部领办了众旺果蔬专业合作社，崔连明就是初始会员之一。这几年，大棚种植所需的种苗、投入品全部由合作社提供，价格低还放心。蔬菜生产全部按照农业部门设定的标准化生产，蔬菜品质有保证。“由于咱们都是按标准生产的高品质蔬菜，所以销路不愁，价格也高。”崔连明介绍说。
新年度，崔连明还得到一个好消息：为避免“扎堆种 植”和“供应断档”给菜农和市场造成不利影响，合作社将发挥引领作用，结合农户种植经验，指导种植户有计划错茬种植适销对路的蔬菜，分期分批持续有序上市，确保让菜农们实现更好的种植效益。
产得出：“手机全天开机，第一时间为菜农提供指导！”
聚焦人物：市农业农村局农业专家刘天英
为保障春节期间的蔬菜供应，市农业农村局在春节前对全 市的蔬菜生产指导工作进行安排部署，成立了9支技术指导服 务队伍共计36名农业技术人员，深入田间地头，加强技术服务和指导，科学防治病虫害，应对灾害性天气，确保蔬菜稳产增 产。
2月6日上午，在稻田镇一处蔬菜大棚里，农技专家刘天英 边看边了解甜瓜、番茄的生长情况，有针对性地进行讲解，并耐心解答菜农们提出的问题，让农户们受益匪浅。大家表示，会科学控制好大棚温度和湿度，抓好水肥管理，保障蔬菜质量和产量。
据刘天英介绍，春节期间，她与广大农技人员每天都会到 各镇街的蔬菜大棚进行病虫害防治和技术指导，随时随地解决 群众在种植过程中出现的各类问题。期间，农业部门将通过融 媒体中心各平台进行农事提醒和病虫害预警，及时为农户发布 农业生产指导信息，在线解答农户在生产过程中遇到的难题，保证春节期间蔬菜正常生产。
“我们还印制了《寿光日光温室高品质蔬菜生产技术规范及要点（试行）》技术手册，并将技术团队的电话公布给农户，为农户提供技术指导。”刘天英介绍，根据统一部署，在春节期间，所有农业技术人员将坚持手机全天开机，确保只要菜农联系，技术人员会在第一时间进行回复。
要吃得好，更要吃得安全。据悉，在春节期间，全市56名网格监管员将全天候对全市农资市场、合作社和种植户的农产 品、农投品质量安全进行监管，从源头上保障我市蔬菜质量安 全。
供得上：“年初一还需要供应蔬菜20多吨”
聚焦人物：纪台令欣蔬菜合作社负责人孟令欣
2月7日晚，纪台令欣蔬菜合作社负责人孟令欣接到了盒 马鲜生订单，第二天一早需要准备一批蔬菜，发往盒马鲜生杭 州、上海两个仓。
看到订单的详细信息后，孟令欣立即安排采购人员去多家 蔬菜收购点联系、组织货源。采购员每到一个蔬菜收购点，对蔬 菜的品质、价格了解后，还要对看到的蔬菜拍下视频，发到令欣蔬菜内部工作群。“我们电商对接的都是精品蔬菜，得严格把关。”孟令欣说。采购团队购买的蔬菜直接运到令欣蔬菜加工点，再次进行加工。
除了对蔬菜品质有特殊要求，合作社还根据农业部门要求， 在疫情防控方面执行最严格的标准：员工工作时必须戴口罩；早上进入厂区就要消毒、测量体温，中午还要量一下体温；办公区、生产加工区每天消毒两次。
据悉，自2016年，令欣蔬菜合作社开始探索网上销售蔬菜。 目前，合作社已经与阿里、美团等大的网络销售平台建立了长期合作。“例如，我们跟盒马鲜生签署了年度合作，年初一都要发货超过20吨。”
除了网上对接浙江、上海，令欣蔬菜还供应济南、潍坊等地 的大超市。现在合作社日供应蔬菜超过60吨。
谈起蔬菜保供，孟令欣介绍说，在2020年，合作社刚刚打赢了一场蔬菜保供战。2020年春节过后，受疫情影响，合作社网上销售大增，平均每天网上订单达200吨，最多的时候，合作社日供应蔬菜达到了280吨。“我们合作社会员蔬菜种植面积达到一千多亩，带动周边镇村蔬菜种植面积超过三千多亩，可以迅速根据客户需求组织货源。”
2020年，市里成立了蔬菜合作社联合会，令欣蔬菜合作社 也是成员单位之一，背靠联合会“这棵大树”，令欣蔬菜有能力日供应蔬菜超过300吨。（寿光日报记者 孙波）