寿光融媒讯(记者 孙欣)随着人们生活水平的提高,更安全、更健康、更绿色的蔬菜越来越受市场欢迎。近年来,以富硒蔬菜为代表的特色营养型蔬菜出现在人们的视野,得到了越来越多的关注。在田柳镇东头村,就有一家特色蔬菜种植基地,圆滚滚的西红柿、绿油油的黄瓜……它们的模样与普通蔬菜相差无几,却有着不普通的“身份”——特质富硒菜。
11月13日,记者走进特质富硒菜种植基地时,工人们正三五成群地忙着采摘、分拣、装箱,处处是一派忙碌的丰收景象。基地负责人尹宗仁今年54岁,他从2006年开始研究、种植特质富硒菜,至今已有17个年头。“第一次接触特质富硒菜是在2006年的菜博会。逛会期间,我无意间看到一份海报,上面有关于富硒菜的相关宣传。”尹宗仁说,上大学时他学的是化工专业毕业,非常了解硒元素的优点,所以这一特色菜一下子吸引了他。后经多方打听和仔细研究,他坚信“富硒菜”会有广阔的市场,便决定建棚种植富硒蔬菜。
“因为含有丰富的维生素,樱桃西红柿一直是人们喜爱的水果,增加硒元素含量后,不仅口感更好,还增加了抗氧化等功效;富硒黄瓜切开后的横截面嫩绿,入口更加清脆、爽口……”尹宗仁介绍说,他种植的富硒菜一上市,就受到了客户们的追捧,这给了尹宗仁更大的推广富硒蔬菜的动力。想到自己之前一直从事化工相关的行业,对化学、肥料等也颇有研究,尹宗仁产生了一个大胆的想法——自己配制富硒肥料。
17年来,尹宗仁每天早出晚归,坚持跟硒元素、土壤打交道。凭着一股子不服输的劲头,他终于在几年前配出了令人满意的肥料。“通过合理配比‘钙、镁、锌、铁、硼’五类元素、测土施肥、采用二氧化碳及生物有机肥绿色管理技术等方法,我不仅提升了果蔬的硒含量,有效降解土地重金属含量,还进一步增强了农作物抗性。”尹宗仁介绍,蔬菜种植过程中,他采用了“富硒元素叶面肥+有机肥料施用+气体施肥”的施种模式,把土壤调成富硒土,这样一来,植株在进行光合作用时可以自然吸收硒元素,加上喷施叶面肥“查缺补漏”,因此,种出来的果蔬不仅长势旺、品质好、口感佳,还富含微量元素,非常受市场欢迎。
“我把种植的富硒菜称为‘特质富硒蔬菜’,这是因为除了硒元素以外,它还富含其他矿物质。”尹宗仁提供的果蔬检测报告显示,棚内番茄、黄瓜硒元素分别高达每千克73微克、每千克100微克,均符合国家标准规定的限量范围。这些特质富硒菜,一部分通过电商销售,也有一部分通过市场销售,销量都很可观,“由于我使用的是自己研制的肥料,所以种植成本更为低廉,相应的效益就更高些。”
一花独秀不是春,百花齐放春满园。如今,尹宗仁想着借助田柳镇“硒望田柳”的东风,将自己的富硒蔬菜种植技术进一步推广出去,让更多的菜农加入种植富硒蔬菜的队伍中,让更多的消费者吃到健康美味的富硒蔬菜。