寿光融媒讯（记者 孙欣）“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”我国华北、华东和东北等地，有着鲜食萝卜的传统。日前，侯镇刘家官庄种植户刘敬军种的水果萝卜迎来了丰收，不仅以高价跻身“水果”行列，还打开了北京、上海等城市的高端市场。
记者来到刘敬军的萝卜地时，大片的萝卜鲜嫩翠绿、让人垂涎，20多名工人正忙着采收、装袋。刘敬军说，他在寿光种植萝卜已经有近10年时间。为了挑选符合市场、适合大众口味的好品种，这几年他先后尝试着种植了10多个品种，种植规模也从最初的几亩地、几十亩，再到几百亩。随着种植规模逐步扩大，他不断探索更加科学、合理、有效的种植模式，形成了自己的一套种植方法，最终实现了增产增效增收。
“现在，老百姓生活水平提高了，对蔬菜水果的品质要求也高了，这对种植户们是个不小的挑战。”刘敬军说，除了在选种上“下功夫”，他还在管理上“大投入”，种植期间全部使用豆粕、有机肥，保证了水果萝卜的高品质、好口感，亩产成品萝卜可以达到4500公斤。
去年，刘敬军小范围试种了几十亩水果萝卜，一上市便被各地客户抢购一空，而且卖到了每公斤近30元的高价。今年，为了让更多人吃上美味可口的水果萝卜，他扩大了规模——种了150亩。“自从开始采收，萝卜的订购电话就不断，其中，不少是来自北京、上海等大城市的回头客。”刘敬军高兴地说。