寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）日前，记者走进侯镇前下舟村李文胜的桑葚大棚时，阵阵果香扑鼻而来，只见一串串白色、紫色、红色的成熟桑葚挂满枝头，颗颗饱满紧实，煞是喜人。“我种了4个棚的桑葚、8个品种，而且新品种还在更替中。”李文胜今年52岁，近年来，他积极发展“家庭农场+果蔬合作社”的模式，引进桑葚、火龙果等水果进行大棚种植，实现了南果北种。同时，他探索新模式、新业态，开展采摘、研学、新型农民培训等活动，致力于一二三产业融合发展，打造现代化生态休闲农场，助力乡村旅游和乡村振兴。
南果北种新模式
“甜蜜产业”助增收
在大棚里，桑葚果颗颗饱满，压弯了枝头，让人垂涎。轻轻摘下，一捏汁水四溅，取一颗放入口中，满满的果汁挑逗着味蕾，回味无穷。“这种金黄色的是金香葚，成熟后有浓郁的香味，口感鲜甜；白色的叫‘白珍珠’，是从韩国引进的，含糖量高，成熟期30天左右，亩产1600公斤，抗病抗旱耐寒性较强，在南北方都可种植……”在大棚里，李文胜边带记者采摘边介绍不同品种的桑葚。
“从事农业多年，我看到了南果北种在寿光的发展前景，在别人种植蔬菜时，我义无反顾地投入到大棚水果的发展行业中。经过多年努力，如今我也有了一份可观的收入。”李文胜的家庭农场种植着葡萄、火龙果、桑葚等水果。此外，他还经营着合作社，为社员提供种苗、技术等物资或服务。
“这桑树可不得了，全身都是宝，桑果、桑叶能食用，桑枝、桑皮能入药。”说起桑葚种植，李文胜的喜悦溢于言表。6年前，他在外出参观时接触到了桑葚，之后便引进种植，因地制宜调整种植结构，大力发展桑葚特色产业，规模越来越大，品种越来越多。
“桑葚含有维生素C、苹果酸及多种脂肪酸，吃后能有效抗衰老、预防动脉硬化，同时有健脾、益胃、助消化等功效，深受市民喜爱。”李文胜介绍，随着这几年的桑葚种植，自己总结出了很多种植经验，在保证桑葚果实品质和口感的同时，他开始自己育苗并进行苗木销售，同时探索出集苗木育种、桑树种植、桑葚加工、采摘观光等于一体的全产业链融合发展之路。
“苗木卖出去之后，我们还会为种植户提供管理技巧的培训指导。”李文胜拿着几张宣传单页告诉记者，这类资料他会定期给种植户发放，上面有种植注意事项等，有助于种植户提升管理水平。
休闲采摘一体化
拉长服务产业链
随着旅游业的发展力度逐渐加大，各地都在因地制宜发展观光农业、体验农业、创意农业，打造集采摘、游乐为一体的田园经济。借此东风，李文胜搭上致富快车，变“拉出去卖”为“引进来销”，把消费者吸引到农场来体验采摘，变被动消费为主动消费，让优质农产品直接到达消费者手中。同时，他在农场里推行现代农业产业化，采用“采摘+研学+培训”的“新型农业+”发展模式，让越来越多的人走进农场，体验田园生活、现场采摘桑葚、学习种植经验等。
“听说这边的桑葚熟了，就过来尝个鲜，带孩子体验下采摘的乐趣。”在桑葚大棚里，游客带着孩子一边采摘，一边开心地说。
“这个叫台湾四季葚子，自然成熟，最多能存放两天，一般都是现摘现吃，来采摘带走的话是20块钱一盒。”李文胜介绍，近年来，他依托专业合作社发展果蔬特色种植产业，走产业融合发展之路，繁荣农村经济，助力乡村振兴，逐步闯出了一条集种植、采摘、研学、休闲等为一体的发展之路。
“在乡村振兴强大的背景之下，催生出了一系列为农、助农的好政策，这也为我们发展南果北种带来机会和平台，让我们的产业做得越来越好。”李文胜表示，下步，他将继续拓宽经营范围，实施休闲农业，拉长服务产业链，提升产品价值链，带领乡亲们实现致富梦。