寿光融媒讯（首席记者 郑小菲）寿光既是“中国蔬菜之乡”，又是“中国海盐之都”，蜚声海内外。在长期的历史演变及发展过程中，形成的独特“菜盐文化”，塑造了寿光的文化底蕴和基因密码，为助力更好寿光建设，坚定文化自信，接续争先突破，提供了源源不断的精神动力。
寿光，这片承载悠久历史的土地，菜盐文化源远流长，从夙沙氏煮海为盐的传说到明清“寿光菜畦连天碧”，从渤海滩涂晒盐技艺到现代智慧大棚技术，菜盐文化早已融入这座城市的血脉，成为推动乡村振兴的精神密码。可以说，深挖菜盐文化精神内涵，对寿光的当下与未来意义非凡。
从蔬菜文化来看，寿光人民在农圣贾思勰《齐民要术》农耕智慧的引领下，不断积累蔬菜种植经验。先辈们不辞辛劳，日出而作、日落而息，用心种植每一株蔬菜，展现出勤劳质朴的品质。这种对土地和作物的敬畏与付出，构成了蔬菜文化的底色。面对蔬菜种植受季节限制的难题，寿光人积极探索，大胆尝试，最终改变了蔬菜种植格局，创新发明并应用推广了冬暖式蔬菜大棚，让“中国蔬菜之乡”的名号享誉全球，彰显出寿光人敢为人先、勇于突破的精神。
从盐文化来看，寿光凭借沿海的地理优势，自商周开启制盐历史。盐工们在恶劣的滩涂环境中，坚守制盐岗位，历经数千年，从未间断。他们在晒盐、煮盐的过程中，不断摸索改进工艺，追求更高品质的盐产品，体现出坚韧不拔、精益求精的精神。无论是烈日炎炎，还是寒风凛冽，盐工们都坚守在盐田，这种对传统技艺的执着坚守，对产业发展的默默奉献，成为盐文化精神的重要组成部分。
这些菜盐文化精神，早已深深融入寿光人的血脉。在经济发展方面，支撑着蔬菜和盐两大支柱产业的崛起，带动上下游产业链蓬勃发展，为寿光创造了巨大财富；在文化建设方面，塑造了寿光独特的城市性格，增强了市民的凝聚力和归属感。
文化振兴的关键在于激活产业的生命力，寿光的菜盐文化从来不是孤立的符号，而是与现代农业紧密相连的实践哲学。“顺天时、量地利”的农耕智慧，至今仍指导着寿光农民科学种植；盐卤化工与绿色农业的跨界融合，催生了富硒蔬菜、盐藻保健品等高附加值产品。这种“古法今用”的创新，不仅提升了产业竞争力，更擦亮了“寿光品质”的金字招牌。
站在乡村振兴的新起点，寿光须以菜盐文化为纽带，构建“传统+科技+文旅”的融合发展模式。通过数字化手段记录农耕技艺、打造沉浸式农业体验项目，让年轻一代感受文化魅力；借助电商平台和冷链物流，将寿光菜盐产品推向全球餐桌。唯有让文化扎根土地、赋能产业，才能真正实现“以文塑旅、以旅彰文、以文促产”的良性循环。