寿光融媒讯 端午节作为传统节日，粽子等节令食品的消费迎来高峰。值此端午佳节来临之际，为确保消费者饮食安全，寿光市场监督管理局发布以下消费提示：
一、选购粽子：注意来源与品质
1.预包装粽子。查看标签：确认生产日期、保质期、生产厂家、许可证号等信息是否完整，避免购买“三无”产品。检查包装：真空包装是否漏气、胀袋，包装破损的粽子易滋生细菌。配料表与营养标签：关注含糖量、油脂含量，特殊人群（如糖尿病患者）需谨慎选择。
2.散装或现制粽子。选择正规商家：查看商家是否具备卫生资质，操作环境是否清洁。观察外观：粽叶颜色是否自然（过于鲜绿可能为化学染色），粽体有无霉变或异味。现制现售：尽量购买当日制作的粽子，避免长时间存放导致变质。
二、保存与食用：科学处理保健康
1.正确保存。预包装粽子：按标签说明存放，常温粽子需避光防潮，速冻粽子需冷冻保存（-18℃以下）。现制粽子：常温下建议2小时内食用完毕；未吃完的需冷藏（4℃以下），并在1-2天内吃完。警惕变质：若粽子表面发黏、有酸味或粽叶与米粒分离，可能已腐败，切勿食用。
2.合理食用。充分加热：冷藏或冷冻的粽子需彻底蒸煮（水沸后加热10-15分钟），避免冷食引发肠胃不适。适量食用：粽子主料为糯米，黏性高、热量大，过量食用易引发消化不良，建议搭配蔬菜、茶水解腻。特殊人群注意：老人、儿童及胃肠功能弱者宜小口慢食，避免噎食或积食；糖尿病患者慎选甜粽（如豆沙粽、蜜枣粽），高血压患者减少咸粽摄入（如咸肉粽）；过敏体质者留意配料（如花生、蛋黄、海鲜等）。
三、其他节日食品注意事项
1.咸鸭蛋：选择外壳完整、无异味的产品，腌制过久的咸蛋可能亚硝酸盐含量较高。
2.绿豆糕等糕点：注意防潮防虫，含糖量高，建议少量购买、尽快食用。
3.冷冻食品：网购粽子或生鲜食品时，确认物流是否全程冷链，签收时检查是否解冻变质。
四、适度点餐不浪费
外出就餐时应选择悬挂有效的《食品经营许可证》和环境卫生整洁的餐饮服务单位，要注意饮食安全，膳食合理搭配，切勿出现暴饮暴食现象，禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物；应选择“明厨亮灶”、证照齐备、信誉度高的食品经营单位，自觉践行“光盘行动”，做到按需点餐、剩余打包，杜绝“舌尖上的浪费”。
五、维权与投诉
消费者在消费过程中，应保留好消费凭证。无论是线上或线下消费，应及时向商家索取购物发票，保留线上订单记录、与商家的聊天记录、商家宣传资料等凭证。若发生消费纠纷，可先与商家协商解决，无法达成一致意见的，请保留证据（购物凭证、问题食品照片或实物等），拨打投诉举报电话0536-5225315、12345进行消费维权。
温馨提示：节日饮食需兼顾美味与健康，适度品尝传统美食，避免过量。祝大家端午安康！
寿光市场监督管理局
2025年5月26日