每天上午十点半，台头镇后赵埠村“幸福食堂”里都会香气四溢，厨师挥动锅铲翻炒着，老人们在耐心排队等候。“周一烂糊白菜炖豆腐、周二鸡蛋炖西葫芦、周三冬瓜肉沫……所有菜品如有缺失，会替换其他菜品。每位老人生日当天中午，这里还提供共享蛋糕一个，每月月底义务为老人剪发。”后赵埠村党支部书记、村委会主任蒋建滨介绍，这个由村民杨桂霞个人出资创办的食堂，自7月20日营业以来，每天为15位80岁以上老人和困难群众端出热饭热菜，用“一菜一汤一主食”的烟火气，诠释着“小食堂”里的“大民生”。
一份初心：从公益念头到落地生根
“去年，我在邻村的‘幸福食堂’做公益时，看到老人捧着热饭的笑脸，就想我们村啥时候也能有这么个地方。”杨桂霞擦拭着餐盘，跟记者说起创办幸福食堂的初衷。这位朴实的农村妇女长期参与公益活动，目睹周边村里为独居老人解决了“吃饭难”的问题后，在2025年年初，她向后赵埠村“两委”递交了创办幸福食堂的申请。得到村里的支持后，她个人出资2万余元筹建，经过半年筹备，后赵埠村幸福食堂里，终于飘出了第一缕饭香。“从早上起来吃完饭，我就去买菜，一直忙到中午老人们都打完饭走了，这一上午感觉很快也很充实。”杨桂霞说。记者走进食堂，看到墙上的公示栏里贴着每周菜单。“都是些好嚼好消化的菜，盐放得少，油也不多。”正在打饭的陈英说，父亲出门不方便，家人就轮流给父亲做饭、送饭，现在有了幸福食堂，父亲每天吃得不重样，也让他们这些子女省出不少工夫。
杨桂霞在与前来打饭的老人交谈。
众人接力：让幸福滋味长久飘香
受杨桂霞爱心行动的感染，几名村民也自发加入到“幸福食堂”队伍中，为贴合老人饮食习惯，杨桂霞和村民志愿者们颇费心思，蔬菜炖得软烂，荤素搭配，营养均衡。为让食堂“活”下去，杨桂霞还学着拍短视频，镜头里有老人吃饭的笑脸，有志愿者忙碌的身影。
据介绍，目前“幸福食堂”费用全部由杨桂霞自己承担，为让食堂长久“飘香”，杨桂霞打算借助短视频平台直播变现，用于食堂后续运营。幸福食堂主要服务本村80岁以上高龄老人及生活困难群众，每餐仅象征性收取1元钱，切实破解了特殊老年人群体“吃饭难”问题。
记者手记
小食堂里的大情怀
一菜一汤承载温暖民生，一粥一饭勾勒幸福晚年。台头镇后赵埠村“幸福食堂”飘散的不仅是饭菜香，更涌动着党群连心的融融暖意。这缕从后赵埠村飘出的饭香，不仅温暖了老人的晚年，更映照出基层治理的温度。当镇党委政府、村“两委”的担当，民间力量的热忱与群众的期盼同频共振，便能在寻常巷陌间种出满溢幸福的花田。