来源：寿光教育发布
8月29日，寿光市2025年秋季学期学校食品安全工作培训会议召开。会议采取“线上+线下”同步进行方式，教体局、市场监管局相关工作人员，中小学（幼儿园）主要负责同志、分管负责同志、食堂管理员、各配餐单位负责人等共计600余人参加培训。
会上，市场监督管理局分析《潍坊市校园食品安全工作指引》等规范性文件。教体局传达国家、省、市校园食品安全政策文件精神，总结上学期校园食品安全工作情况，进一步明确新学期校园食品安全工作标准和具体要求。
会议要求，各学校要进一步完善校园食品安全责任体系建设，压实校园食品安全主体责任和校（园）长食品安全第一责任人职责。要规范食材采购和进货查验，保证食材源头清晰，坚决守牢食材供货关。要加强食堂硬件建设和设施设备维护更新，坚决消除硬件环境的风险隐患。要加强食堂从业人员培训，提升从业人员的专业技能水平和服务意识。要在开学前完成对环境卫生和设施设备的彻底卫生清理，取得饮用水水质合格检测报告。要在开学后规范完成校园膳食监督家长委员的换届重组，强化家长和社会监督。要加强带量食谱和膳食营养研究，为学生提供营养均衡的健康饮食。