寿光融媒讯（记者高斌）近日，在上口镇一处标准化农田里，刚刚发芽的青萝卜嫩芽翠绿、长势喜人。这些看似普通的萝卜，生产成熟后将通过电商平台走向全国市场，成为消费者青睐的“高端水果萝卜”。这场景，也是寿光市近年来大力发展特色蔬菜种植、推动农业转型升级的一个生动缩影。
随着消费市场对高品质、特色化农产品需求的快速增长，寿光菜农敏锐地捕捉到这一趋势，积极调整种植结构。过去以种植传统蔬菜为主的农田，如今成为拇指黄瓜、口感番茄、苹果苦瓜等特色品种的“试验田”和“推广场”。这些蔬菜因其高品质而赢得市场认可，成为菜农增收的重要渠道。
以当下热销的口感萝卜为例，其种植绝非偶然。近年来，电商平台对高端水果萝卜需求持续攀升，这让菜农看到了市场机遇。他们通过引进优良品种、推广标准化种植技术，成功进入了高端市场。据悉，一亩地的口感萝卜收益远超传统蔬菜，真正实现了“种得好”也能“卖得好”。
特色种植的蓬勃发展，离不开多元销售渠道的强力支撑。寿光市积极拥抱“互联网+农业”模式，一方面巩固传统批发市场优势，另一方面大力发展电商销售、社区直供等新型业态。菜农通过直播带货、电商平台直销等方式，将特色农产品直接呈现给消费者，缩短了从田间到餐桌的距离，也大幅提升了农产品价值。
科技赋能是寿光特色农业高质量发展的核心驱动力。在政府的引导和支持下，菜农广泛应用智能温室、水肥一体化、绿色防控等现代农业技术，确保特色蔬菜不仅产量稳定，更达到绿色、优质的品质要求，让“寿光蔬菜”在市场竞争中始终保持领先优势。
从“种什么卖什么”到“市场要什么种什么”，寿光特色蔬菜种植的兴起，不仅是种植结构的调整，更是农业发展理念的革新。它证明了传统农业可以通过创新驱动，走出一条优质高效、农民增收的现代农业发展之路。
“我们将继续深化农业供给侧结构性改革，扩大特色蔬菜种植规模，打造更多具有市场竞争力的农产品品牌，书写现代农业高质量发展新篇章。”寿光市农业农村局相关负责人表示。