寿光融媒讯（记者 袁萍 实习生 徐烨彤）傍晚，前朴里特色小吃街人来人往，申向国卷饼店前已排起了小小的队伍。店老板王春旭熟练地揭开一摞厚厚的面饼，仔细挑出两张，摊开面饼、涂抹酱料，又把满满一捧金黄酥脆的鸡柳称重后放在面饼上，铺上新鲜的生菜，最后一点点卷起……很快，一份美味的卷饼就做好了。整个过程行云流水，一丝不苟。若非注意到她与顾客交流时认真比划的手语，很难想象这位笑容灿烂的创业者是一位听障人士。作为一家全国连锁鸡柳卷饼品牌的加盟商，王春旭用双手在无声世界里“书写”着自己的奋斗故事。
选择创业：
“想靠自己的双手挣一份踏实钱”
当被问及为何选择加盟这家卷饼店时，王春旭的眼神透着激动，回忆起了去年的青岛之行。“去年到青岛逛街玩，闺蜜极力推荐我尝一下申向国卷饼，说它特别火、特别好吃。一开始我还觉得，卷饼口味能有多大差别，不都是‘饼卷菜’？当亲口品尝之后，我发现真的完全不一样。它的饼皮筋道、鸡柳酥脆咸香，让人一吃就忘不了。”她说。
除了独特的口味，品牌的高知名度和操作的规范性也是吸引她的重要因素。“申向国卷饼在市场上已经有一定的知名度，消费者认可度高。从食材的准备到制作过程，都有严格标准，这让我对卷饼的质量非常放心，对它的销路非常看好，也坚定了我加盟这家卷饼店的信心。”王春旭说。
“在家照顾好孩子就行了。”“开店费神费力，你想工作可以找个轻松点的活儿。”……听障人士开店创业，困难可想而知，王春旭的亲朋好友在了解情况后劝她慎重考虑。“我就是想靠自己的双手，挣一份踏实钱。”王春旭说，在深度考察后，她毅然决定加盟。
事实证明，她最初的坚持是正确的。“经营了一年，生意越来越好，自己挣的钱，我花起来特别安心、特别骄傲。看到我生意做得好，家人也对我刮目相看，给了我更多的支持和鼓励。”王春旭说。
谈及创业的艰辛，王春旭感慨万千。“最让我感动的，是顾客对我的高度信任。”她表示，经营过程中，自己一直注重卫生管理，确保食材新鲜，坚持现做现卖，所以每次看到顾客露出满意的笑容，向她竖起大拇指夸赞卷饼好吃时，觉得一切付出都值了。
无声挑战：
“最怕顾客‘急’，我却听不懂”
与顾客进行有效沟通，本是经营中再平常不过的一个环节，可对王春旭而言，却有着一定的挑战。日常，大部分顾客用手指价格表和口味来表达自己的订单需求，但有的顾客手指得比较模糊，她就很难判断对方想要什么口味的卷饼。特别是店里生意好的时候，门口常常排起长队，有的顾客可能着急，看到队伍长就等得焦躁不安、不停张望，嘴里还嘟囔着什么。可王春旭因为听力问题，根本不清楚对方在说什么，只能眼睁睁地看着他们，脸上堆满歉意的笑容。那种不能有效沟通的无力感，让她心里又着急又委屈。
“为了提高销量，将产品做得更好，我开始尝试在新媒体上宣传，但起初接触抖音团购时，怎么设置团购活动、如何吸引顾客下单，这些问题都让我有些头疼，而最让我犯难的，当属核销环节。”王春旭说，有一次，店里来了两位用抖音团购下单的顾客，一共订了两份卷饼。当顾客来核销订单时，她以为是核销一份，可顾客着急地表示他们下单的是两份。“我心里‘咯噔’一下，赶忙在系统里查找，但怎么都查不到核销记录。”看着顾客焦急又有些不满的眼神，王春旭只能按照两份的量给他们做了卷饼。这一单下来，王春旭不仅没赚到钱，还亏了本。
“这件事让我意识到，必须尽快弄清楚抖音团购的核销流程，不能再这样稀里糊涂地做线上销售。”王春旭说，为了提高工作效率，她一点点地摸索、研究，最终成功解决了“核销”问题。而面对店面线下排队问题，她也在不但优化做饼流程，提高工作效率，让顾客能有更好的消费体验。
未来期许：
“希望搭建一个无声与有声世界的桥梁”
“我希望卷饼店能一直开下去，我也会坚守初心，把好食材和制作关，让这口独特味道一直留在大家舌尖；我盼着能把店面越做越大，多开几家分店，让更多人尝到咱们卷饼的美味；我还想给像自己一样努力打拼的人提供工作机会，大家一起努力奋斗，实现自我价值，把这份美味和幸福传递下去……”对个人生活和店铺发展，王春旭有着清晰的规划。她说，希望自家的卷饼能成为连接无声和有声世界的桥梁，让大家的沟通更顺畅，让人与人之间更有爱。
暮色渐沉时，王春旭的摊位前仍排着长队。她额角沁着细密的汗珠，双手仿佛在无声世界里跳着欢快的舞蹈——翻面、刷酱、卷饼，轻松自然，幸福满足。每当顾客举起手机比划着“付款成功”，她立刻点头微笑，眼睛乐成了月牙二。
记者手记
包满幸福的卷饼
王春旭的卷饼摊不大，却载满生活的温度与坚持。案板上的面饼一张张铺开，像极了她写就的人生新篇章：虽没有喧哗的喝彩，却因每一份真诚的触碰而愈发滚烫。
阳光终会西沉，但那些被她双手温暖过的胃，被她笑容点亮过的脸，早已将这份“无声的卷饼”酿成了城市里最动人的烟火。而王春旭的“手指舞”，正踩着生活的欢快鼓点，跳出一条通往幸福的光明之路。