寿光融媒讯（记者孙欣）随着中秋佳节临近，作为节日标志性美食的月饼，渐渐成为消费市场的“主角”。9月27日，记者走访城区多家大型商超后发现，今年的月饼市场，除了传统的五仁月饼占据一席之地外，低糖、无糖、杂粮等主打健康概念的月饼同样备受消费者青睐。而各类新奇口味月饼的涌现，也为月饼市场注入了新鲜活力。
在圣城街一家大型超市的烘焙区，整齐陈列的各式月饼让人眼前一亮。记者注意到，除了传统口味的五仁月饼，各类主打健康概念的月饼也被放置在货架显眼的位置。其中，一款糖醇五仁月饼格外吸睛，每公斤售价45.6元，吸引了不少顾客驻足挑选。超市工作人员介绍，这款月饼用糖醇替代传统蔗糖，在保证口感甜度的同时降低了食物热量，十分受消费者欢迎。
随后，记者来到银海路一家烘焙店，这里的月饼品类更加丰富，京式、港式、广式、苏式等特色口味月饼齐聚一堂。多款粗粮月饼被摆在“C位”，其中粗粮老月饼每公斤33.6元。“粗粮月饼含有黑米、黑芝麻、黑豆等食材，受到不少注重养生的消费者关注。”工作人员介绍，今年多款礼盒装月饼也紧扣“健康”主题，主打低糖、无糖、杂粮概念，除了常见的五仁、枣泥口味，还推出了山楂荞麦、椒盐等新奇口味月饼。
除了“口味健康化”趋势，今年月饼市场的“个头迷你化”和“馅料新潮化”也十分亮眼。许多品牌店将月饼体积缩小，推出了迷你款月饼。以往传统月饼单个重量在100克左右，而今年的迷你月饼单个重量在40克左右。其中的一款迷你小月饼礼盒，盒内装有24个小月饼，涵盖绿茶豆沙、抹茶腰果、蛋黄莲子等多种口味。五颜六色的外观搭配小巧的造型，十分惹人喜爱。“这种‘迷你’月饼既能减少食用时的热量负担，又能让我们一次品尝到多种口味，很是方便。”正在挑选月饼的市民高先生说。